בס"ד

בס"ד

שיתוף

צ'אט הכתבים

תגובות

בחזית לאישה »

אוכל » מתכון מנצח לחורף: מרק קרם אפונה

חורף חם

מתכון מנצח לחורף: מרק קרם אפונה

תגיות: חורף, מרק קרם אפונה, מתכון

שירה גלאי
31/01/2023
06:30
ט' שבט התשפ"ג

זמן הכנה:
40

דרגת קושי:
קלה

סוג:
חלבי

פסח:
חמץ

פסח:
לא ידוע

סלט אינסלטיסימה: כל המרכיבים התזונתיים שחשובים בתפריט היומי
מאת שירה גלאי
מאפה פוזילי גבינות ושלל פטריות
מאת שירה גלאי
צ'יפס פולנטה וגרנה פדנו
מאת רובי מיכאל
קיש בטטה וגבינות עיזים
מאת קובי אדרי

המתכון בשיתוף טבעפרוסט (Tevafrost)

מצרכים

1 שקית אפונה קפואה

1 כרישה - קצוצה

1 גזר - קלוף וקצוץ

2 גבעולי סלרי - קצוצים

2 תפוחי אדמה - קלופים וחתוכים לקוביות בינוניות

1 שן שום

1 ענף תימין טרי

1.5 ליטר מים / 6 כוסות

צרור קטן פטרוזיליה - קצוצה דק

50 גרם חמאה או 6 כפות שמן זית

קורט מלח

קורט פלפל לבן

שמנת חמוצה להגשה (לא חובה)

אופן ההכנה

1

ממיסים את החמאה בסיר רחב, בעל תחתית כבדה. מוסיפים את הגזר, כרישה, בצל ושום, ממליחים מעט ומערבבים.

2

מטגנים את הירקות בחמאה, על להבה בינונית נמוכה, למשך כ- 10 דקות, עד שמתרכים מאוד.

3

מוסיפים את האפונה, מערבבים היטב ומבשלים עוד כשתי דקות.

4

מוסיפים את תפוחי האדמה יחד עם המים ומביאים לרתיחה עדינה.

5

מוסיפים את ענף התימין, מכסים ומבשלים למשך כ- 30 דקות (עד שהתפוח האדמה מתרכך), על אש נמוכה.

6

בעזרת מצקת, מעבירים כשליש מהמרק למעבד מזון וטוחנים לקבלת מחית חלקה.

7

מחזירים את המחית לסיר, מוסיפים פטרוזיליה קצוצה, מלח ופלפל לפי טעם.

8

יוצקים לקערות ומוסיפים כפית שמנת חמוצה. ומגישים.

הצטרפו ועקבו אחר

תחזית מזג האוויר ליום שלישי: ירידה בטמפרטורות – נעים יחסית לעונה

חיים גוטליב

האם תה ירוק יכול לסייע בהורדת רמות לחץ וחרדה?

נועה קפלן

תגובות

כתיבת תגובה לבטל

רב העיר בני ברק בשיחת חיזוק ב'אהל שרה': הדרך הנכונה להתמודדות – איש את רעהו יעזורו ולאחיו יאמר חזק

על רק המצב הקשה השורר בארצינו והפעילות המרגשת, רב העיר בני ברק הגרחי"א לנדא מסר שיחת חיזוק בפני הצוות ומשפחות החניכים

קובי לוי | 8:26

חגיגות שמחת בית השואבה בבנייני האומה

איטה קולמן

אומרים תודה: מחווה מרגשת לנשות האברכים

נועה קפלן

לקראת חג הסוכות: כך תימנעו מפציעה בזמן בניית הסוכה

קובי לוי

שר החינוך החרדי ביקר ב'נעורים': "נעתיק את המודל לערים נוספות"

קובי לוי

6:11

הנייה : "לא נוותר על עצירת המלחמה ונסיגה ישראלית מעזה"

6:10

ארה"ב ובריטניה תקפו עשרות מטרות של החות'ים

6:09

טראמפ ניצח את ניקי היילי בדרום קרוליינה

6:08

ארה"ב: החות'ים יישאו בהשלכות של התקיפות שלהם

6:07

סמ"ר נריה בלטה מגבעתי נפל בקרב בדרום הרצועה

21:34

החות'ים: ירינו טילים בליסטיים וכטב"מים לאילת

לכל המבזקים >>

עדכני

פופולרי

ויראלי

הערך שמערכת BI מביאה לעסק מתבטאת בהרבה יותר מתובנות וידע

מדידת הצלחה: מדדים להערכת ביצועי חברת שיווק דיגיטלי לעסק

הסלמה בצפון וירי מאסיבי לעבר ישובים | צה"ל חיסל עשרות פעילי חיזבאללה

חיסולו של מרוואן עיסא – מספר 3 בחמאס | גם בכיר חמאס ר'זי אבו טמע, חוסל באותה התקיפה

היועמ"שית מיארה: "יש להיערך לגיוס חרדים כבר באפריל" | נתניהו ביקש ארכה לקראת הדיון בבג"ץ

כיצד ניתן לבטל כתב אישום? טיפים מפי עוד פלילי

מכרתם נכס ושילמתם מס שבח? כנראה שמגיע לכם החזר כספי

נתניהו: מספר האזרחים שנהרגו בעזה נמוך בהרבה מהדיווחים | "בדרך לפעולה ברפיח"

מפגין שמאל נשך שוטרת כשעמד מול הכנסת בירושלים

מטבע

שער יציג

שינוי

עדכון אחרון:

היה אסיר תודה על כל האנשים הקשים בחייך, ותלמד מהם. הם מראים לך בדיוק מי אתה לא רוצה להיות

מוטי שטיינמץ ומקהלת נשמה: "למען ידעו"

ישראל מונק

22 שנה לאסון התאומים שזעזע את אמריקה

יוסי לביא

שאלות נפוצות המגיעות מבעלי תוקע

קובי לוי

ברוח התקופה

אריק חנוך בסינגל קליפ יחודי: "זה נשבר"

בתקווה לגאולה ולישועה

אבי הס מרגש עם סינגל חדש: "לישועתך"

תפילה מרגשת

ארי גולדוואג & איצי קפלוביץ: "אנא ה' עננו"

צילום: קובי גדעון / לע"מ

ראש הממשלה בנימין נתניהו בהרמת כוסית לקראת ראש השנה במוסד, בשב"כ ועם פורום מטכ"ל

ד"ר מיקי וינקלר

: כך תתמודדו עם רעידת האדמה הבאה במקום העבודה שלכם

ניר שמול

: הישראלים לא עוצרים: רוכשים נדל"ן בחו"ל בהיקפים אדירים

זאב רונן

: 10 הטעויות הנפוצות שגורמות לקריסת חברות

רפאל שחור

: השפעת העלאת הריבית: יכולה להיות גם לטובת רוכשים