1
מכניסים למעבד מזון את חמאות העיזים, הביצים, הקמח והמים ומעבדים כ-2 דקות עד לקבלת בצק פירורים.
2
מוציאים את המסה ממעבד המזון ולשים ידנית עד לאיחוד של הבצק.
3
עוטפים את הבצק בניילון נצמד ומכניסים לקירור למשך כשעתיים.
4
מוציאים את הבצק מהמקרר ומשטחים אותו בעזרת 2 ניירות אפייה, כדאי לפתוח אותו בגודל מעט יותר גדול מקוטר התבנית.
5
הופכים את הבצק על התבנית ונפטרים מהשוליים.
6
יוצרים חורים על הבצק באמצעות מזלג, מרפדים אותו מעל עם נייר אפייה ולצורך משקל מניחים עליו קטניות מכל סוג.
7
מכניסים לתנור למשך 15 דקות על 180 מעלות.
