קמח שקדים הוא מוצר מזין, מקור טוב לסידן, חלבון, לווטימין B ו-E וכן יש בו תרומות נוספות שמגיעות עם השקדים.
כשנתקלתי בקמח בסופר השכונתי, מיהרתי לחפש מתכונים מותאמים ויצאה תוצאה נהדרת.
אם בשבוע שעבר נתתי לכן מתכון לקציצות שעועית מש ואורז בר, הפעם אתן לכן מתכון לשניצל נהדר, אפשר להשתמש בו כרצונכן, עם תוספת ליד או לפרוס אותו לאורך ולהניח אותו על סלט עשיר ולקבל סלט חזה עוף נהדר.
