הרשל"צ הרב יצחק יוסף: "הרב אדלשטיין, זכה להעמיד תלמידים לאלפים ורבבות, והכל מתוך ענוה מיוחדת, ושקיעות בתורה עשרות שנים. זכינו להיוועץ עמו בעבר כמה פעמים, בעניני הרבנות והשעה, וזכינו לברכותיו. יהי רצון שיעמוד בתפלה לפני כסא הכבוד שיאמר די לצרותינו, ובלע המות לנצח"
