הקדמה קצרה: שמי רויטל בדיחי, מאמנת לתזונה וירידה במשקל. בוגרת מכללת ncs ללימודי אימון ותזונה, מכללת תובנות ללימודי nlp. הקמתי את העסק שלי, 'אפשרי בריא – ליווי אישי לירידה במשקל'.
הרי בחיי היום יום כולנו מג'נגלות בין עבודה, בית, בעל, ילדים, וכמובן רוצות להרגיש קלילות ומלאות אנרגיה, להרגיש חיוניות, בריאות ולהיראות טוב. אני מאמינה שכולן צריכות להרגיש כך ולכן רואה מטרה ושליחות לעזור במציאות האיזון, בקו התפר העדין בין הדאגה לעצמך ולביתך, כי לכל אישה מגיע להיות מלכה.
אז איך אתן בסופ"ש? קשה לכן לשמור על גבולות האכילה בשבת? משחררות קצת רסן? אוהבות אוכל טעים?
אם עניתן כן על אחת מהשאלות, זו בדיוק הסיבה להתכונן מראש ולהכין דווקא אוכל טעים ומזין. כי ביננו, בתזונה נכונה ומאוזנת, אין מקום לסבל ואין שום סיבה שנאכל אוכל חסר טעם ותפל.
אז מה כן? יש מקום ללמידה ולאיזון ולשילוב בין כל העולמות כדי להיטיב עם גופנו ולהפוך זאת לדרך חיים שעובדת עבורנו.
הפעם אצרף לכן מתכון לסלט נהדר שיכול להיות תוספת טעימה ומזינה, או כארוחה מלאה וקלילה. הקינואה היא פחמימה מורכבת ונהדרת, העדשים השחורות מהוות מקור לחלבון מהצומח, מזינות ומשביעות. אם יישאר – תוכלו אפילו לקחת לעבודה ביום ראשון, כי זה טעים גם קר!
