שיתוף
תגובות
עולמות » עוגה בחושה מהממת – דלעת וטחינה
עוגה בחושה, דלעת וטחינה | צילום: הדר אוחנה
לבריאות
ממשיכים בקו הבריאות והאיכות, והפעם עם מתכון מעניין ועם אופציה להחלפת הדלעת בגזר וכמובן למשחק בין סוגי הקמח שאתן מעדיפות • המתכון של הדר אוחנה
זמן הכנה:
75
דרגת קושי:
בינונית
סוג:
פרווה
פסח:
חמץ
פסח:
לא ידוע

מצרכים

280 גרם סוכר חום (כוס + 3 כפות).
200 מ"ל שמן (1 כוס).
4 ביצים L.
180 גרם טחינה גולמית.
180 גרם קמח כוסמין לבן (1 כוס+ 4 כפות).
1 כפית אבקת אפייה.
1 כפית סודה לשתייה.
1/2 כפית מלח.
1 כפית קינמון טחון.
קורט אגוז מוסקט טחון.
1 כפית מחית וניל איכותית.
350 גרם דלעת מגוררת (חצי דלעת בינונית).
100 גרם אגוזי מלך קצוצים גס (1 כוס)

אופן ההכנה

1
נחמם תנור ל-170 מעלות.
2
במיקסר עם בלון הקצפה נקציף את הביצים יחד עם הסוכר.
3
נוסיף בהדרגה את השמן ואז את הטחינה.
4
נערבב בקערה נפרדת את יתר החומרים היבשים, נקפל בעדינות למסה המוקצפת.
5
נאפה 45-55 דקות או עד שקיסם ננעץ בעוגה יבש.

על אותה הדרך אפשר להמיר את הדלעת בגזר, ואת הקמח כוסמין בקמח מלא או לבן.

שימו לב: זו עוגה שדורשת אפייה ממושכת עקב ה"רטיבות" של הדלעת.

הצטרפו ועקבו אחר

תגובות

כתיבת תגובה

עדכני
פופולרי
ויראלי

Sorry. No data so far.

מטבע
שער יציג
שינוי
עדכון אחרון:
היכולת החשובה בחיים היא היכולת להשתנות

התקינו את האפליקציה החדשה שלנו!
ותישארו מעודכנים