מתכון לל"ג בעומר
כוכב המדורה: תפוח אדמה ושומר אפויים עם עשבי תיבול
האסוציאציה הראשונה שעולה לנו לראש כשאומרים את צמד המילים ל"ג בעומר היא מדורה, ואחד המאכלים שמככבים במדורה הוא כמובן התפוח אדמה
תפריט
תפוח אדמה (בראשי תיבות: תפו"א; שם מדעי: Solanum tuberosum; נקרא גם "סולנום הקנים" או "תפוד" ובלשון ספרותית, "בולבוס") הוא מין של צמח ממשפחת הסולניים שקניו התפתחו מגבעולים תת-קרקעיים המשמשים למאכל. זהו הגידול השני בחשיבותו התזונתית אחרי הדגנים.
תפוח אדמה מדורג במקום הרביעי ברשימת הגידולים הנצרכים ביותר בעולם אחרי אורז, חיטה ותירס. הוא מהווה מצרך בסיסי בקרב בני אדם בחלקים רבים בעולם, במיוחד במזרח אירופה ובאסיה, ויש לו תפקיד חשוב בשמירה על הביטחון התזונתי, במיוחד באזורים עניים. מלבד בתעשיית ייצור המזון תפוח אדמה מהווה חלק ממזון של חיות משק. כמו כן בתעשיית התרופות נעשה שימוש בעמילן שמקורו בתפוח אדמה.
לתפוח האדמה אין כל קשר בוטני לבטטה, למרות המראה החיצוני הדומה.
מקור: ויקיפדיה
האסוציאציה הראשונה שעולה לנו לראש כשאומרים את צמד המילים ל"ג בעומר היא מדורה, ואחד המאכלים שמככבים במדורה הוא כמובן התפוח אדמה
חוסר באשלגן עלול לפגוע בתפקוד היום יומי ולהציג סימפטומים כגון עצירות, הפרעות בקצב הלב, עייפות ועוד • כך תשמרו על הבריאות באמצעות צריכת מזון איכותית
האסוציאציה הראשונה שעולה לנו לראש כשאומרים את צמד המילים ל"ג בעומר היא מדורה, ואחד המאכלים שמככבים במדורה הוא כמובן התפוח אדמה
חוסר באשלגן עלול לפגוע בתפקוד היום יומי ולהציג סימפטומים כגון עצירות, הפרעות בקצב הלב, עייפות ועוד • כך תשמרו על הבריאות באמצעות צריכת מזון איכותית
