דיאטה ים תיכונית

דיאטה ים תיכונית מבוססת על הרגלי האכילה ועל המזונות המיוחסים לאוכלוסייה המתגוררת במדינות הים התיכון והיא נסמכת על העקרונות הבאים: צריכה גבוהה של פירות וירקות טריים. מזון מהצומח: חיטה מלאה, קטניות, אגוזים, תפוחי אדמה, זרעים ואורז.צריכת מזונות טריים והפחתת הצריכה של מזון מעובד. צריכת שומן בלתי רווי, בעיקר שמן זית (כשליש מהקלוריות היומיות). אכילה מתונה של דגים, של עוף ושל ביצים וצריכה מועטה בלבד של בשר אדום. אכילת כמויות קטנות של מוצרי חלב, בעיקר גבינות עיזים ויוגורט. שתייה מתונה של יין אדום (שתיים עד ארבע כוסות בשבוע).